ก่อนอื่นมารู้จักเจ้าเห็ดโคนน้อยกันดีกว่า
ห็ดโคนน้อย (เห็ดเจ็ดวัน) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า โคไพรนัส ไฟมิทาเรียส (Coprinus fimetarrius) จัดอยู่ใน ตระกูลเห็ด (Basidiomycetes) ในประเทศไทยมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป มีชื่อเรียกตามวัสดุเพาะ เช่น เห็ดถั่ว เห็ดถั่วเหลืองหรือ เห็ดถั่วเน่า เห็ดโคนน้อย เห็ดโคนบ้าน เห็ดโคนขาว(ภาคเหนือ) เห็ดคราม เห็ดปลวกน้อย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)เห็ดโคนเพาะ เห็ดโคนน้อย เห็ดหมึก (ภาคกลาง) เป็นเห็ดที่ขึ้นง่าย
บางคนเรียกเห็ดเจ็ดวัน ก็ปลูกแค่เจ็ดวันก็ได้กินแล้ว
แถมปลูกง่าย ไม่ต้องมี โรงเรือนก็ปลูกได้
เรียกว่า อยู่บ้าน อยู่คอนโด อยากปลูกเห็นปลอดสารพิษไว้กินเอง ก็สบายมาก
วันนี้ได้สืบสาวราวเรื่องกับคุณ กุ๊กไก่ เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดโคน
เธอได้เล่าว่า ปลูกไม่กี่วันก็เก็บเห็ดออกรับประทานได้ หรือถ้าปลูกจำนวนมากก็เก็บขายได้ราคาดี
สอบถามราคามา ราคาตลาดขายกันอยู่ 150- 200 บาท ต่อ กิโลกรัม ว้าว ๆ เป็นทางเลือกอีกทางสำหรับ
การปลูกเห็ดโคนน้อยให้เป็นอาชีพเสริมกันได้ทีเดียวสำหรับเกษตรกร ที่ริเริ่มอยากลองปลูกเห็ดจำหน่าย
หรือ ผู้บริโภคอย่างเรา ไม่ต้องถึงกับปลูกขาย แต่ปลูกไว้บริโภคในครัวเรือน ก็ทำได้ง่าย ๆ
วิธีการปลูกเห็ดโคน
ได้ก้อนเชื้อที่ได้มาจากฟาร์มสังเกตได้ว่ามีเชื้อเห็ดโคน ก็คือสีขาวนั่นแหละ
ดึงยางและกระดาษออกที่ปิดปากถุงไว้
ใช้ช้อนสะอาด เขี่ยเมล็ดข้าวฟ่างออก เพื่อป้องกันราเขียวขึ้นในอนาคต
ดึงปากถุงขึ้น
แล้วก็ดึงพลาสติกที่คอขวดออก
จากนั้น พับปากถุงลงเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
จากนั้นนำไปสั่งภาชนะที่ปิดไว้ อาจเป็นกล่องหรือตระกร้าก็ได้นะ
รออีกเจ็ดวัน เด็ดไปกินได้เลยจร้า
เห็นมั๊ย เห็ดเจ็ดวัน หรือเห็นโคนน้อย ปลูกง่าย ไม่ยุ่งยาก
จะปลูกขายหรือปลูกจำหน่ายก็เข้าท่าดี
ใช้เวลาปลูกไม่นานก็สามารถเด็ดดอกรับประทานได้ เหลือก็นำมาจำหน่ายแจก แบบนี้สิเศรษฐกิจพอเพียง เริ่มต้นปลูกเห็นโคนกันนะ..
ใครปลูกแล้ว เอารูปมาอวดกันบ้างละ่
ขอบคุณข้อมูลจากเกษตรกรผู้เพราะเห็ดโคนขาย
เรียบเรียงข้อมูลโดย คนรุ่นใหม่หัวใจเกษตรพอเพียง
คุณแม่ลูกหนึ่งที่นิยมชมชอบกับการเขียน
แม่ข้าวสวย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น